SVENSK VERSION NEDAN
In July I wrote the following for a blog post that never got to see the light of day (till now):
19 of July
Normally in summer, when times are insanely busy and I feel like I only have time to shop, sleep and cook, I don’t have any inspiration for anything else. I prepare my menus in advance because even the inspiration for composing dishes wears thin.
Cooking is a creative process and perhaps it’s because it is so much out-put and so little input that I feel I have nothing left to give in other areas of my life. This year is different. I have so many ideas and in the middle of the busiest time I’ve been inventing new flavour combinations and dishes.
I think about fall and winter and all the fun creative projects I’ll be throwing myself in to then. More ceramics, painting, writing, lots of pop-up dinners, wine pairings, foraging etc etc. There’s so many things that want to come out. I just hope a fraction of this energy will last till November when things start to calm down.
Jump to present time. It’s now November and I’ve caught the flu so I’m in bed with my laptop and my books.
The inspiration is still here, despite a soar throat and runny nose my fingers are itching to create.
I’ve already started and I’m noticing how creating is giving me energy and more creativity. It’s almost like a well. If I don’t keep the water moving it might stagnate and the more I take the more I see bubbling up from the underworld. New ideas in the shape of bubbles and ripples on the surface.
I’ll start with showing a mix of things from the season and from current time. Snippets from here and there. And in later posts I’ll dive deeper in to things more separately.
SWEDISH VERISON:
I juli skrev jag följande för ett blogginlägg som aldrig fått se dagens ljus (förrän nu):
19 juli
Normalt på sommaren, när tiderna är vansinnigt hektiska och jag känner att jag bara har tid att shoppa, sova och laga mat, så har jag ingen inspiration till något annat. Jag förbereder mina menyer i förväg eftersom även inspirationen till att komponera rätter tryter.
Matlagning är en kreativ process och kanske är det för att det är så mycket produktion och så lite inspiration på schemat som jag känner att jag inte har något kvar att ge på andra områden i mitt liv. I år är annorlunda. Jag har så många idéer och mitt i den mest hektiska tiden har jag hittat på nya smakkombinationer och komponerat nya rätter.
Jag tänker på hösten och vintern och alla roliga kreativa projekt jag ska kasta mig in i då. Mer keramik, målning, skrivande, massor av popup-middagar, vinparningar, vilt växande mat etc etc. Det är så många saker som vill komma fram. Jag hoppas bara att en bråkdel av denna energi kommer att räcka till november när saker börjar lugna ner sig.
Hoppa till nutid.
Det är nu november och jag har fått influensa så jag ligger i sängen med min dator och mina böcker.
Inspirationen finns fortfarande kvar, trots halsont och rinnande näsa kliar mina fingrar efter att skapa.
Jag har redan börjat och jag märker hur skapande ger mig energi och mer kreativitet. Det är nästan som en brunn. Om jag inte håller vattnet i rörelse kan det stagnera och ju mer jag tar desto mer ser jag bubbla upp från underjorden. Nya idéer i form av bubblor och krusningar på ytan.
Jag börjar med att visa en blandning av saker från säsongen och från aktuell tid. Ett sammelsurium av mat och annat vackert. Och i senare inlägg ska jag dyka djupare in i saker mer separat.
